순대실록 대학로본점 최애 메뉴는 구수한 시래기 순댓국 혜화역 1번 출구 밥집

 

순대실록 대학로본점은

혜화역 1번 출구 밥집으로 

내부가 넓고 자리가 많은 데다가

혼밥도 무리가 없어서

1인 손님은 물론이고

단체 손님들이 방문하기에도

안성맞춤인 음식점이다.

 

 

식당 입구에 자리잡은

메뉴판은 위와 같았는데,

테이블마다 설치된 키오스크를 통하여

더 다양한 먹거리를 만나볼 수 있으니

일단 들어와서 

먹고픈 걸 선택해도 괜찮겠다. 

 

 

 

친구는 항정수육순댓국을 골랐고,

나는 시래기순댓국을 선택했다.

 

이외에도 식사류 카테고리 안에서

전통순댓국, 순대만 순댓국,

머리고기만 순댓국,

살코기 순댓국, 시래기순댓국,

삼겹수육 순댓국, 항정수육 순댓국 등등

각양각색의 순대국이 포진되어 있어

고르는 재미가 쏠쏠했다. 

 

앞서 언급한 순대국이

끝이 아니라는 점. 

 

 

 

기본찬으로는

부추무침, 깍두기,

생양파, 쌈장이 나왔다.

 

반찬이 더 필요하면

셀프바에서 원하는 만큼

더 가져다 먹는 일이 

어렵지 않았다. 

 

 

 

친구가 맛본

항정수육순댓국은 

15,000원으로

항정수육이 들어간 

순대국이라는 점에서 

시선을 사로잡았다.

 

항정수육은 처음이었는데

친구가 맛있다면서

남김없이 흡입하는 모습이 

눈여겨 볼만 했다.

 

항정수육 순댓국에는

다대기가 곁들여져 나오니

잘 풀어서 섭취하면 딱이다. 

 

 

 

나는 시래기 순댓국을 주문했고

가격은 10,000원이었다.

 

식사류에 포함된 순대국 같은 경우에는

밥 한 공기와 더불어

뚝배기 한가득 순대국이 나와

배부른 한끼를 즐기는 일이 가능했다.

 

 

 

시래기 순댓국에는

순대국의 메인으로 내세운

시래기를 바탕으로

순대와 다양한 고기 부위를

마주할 수 있어 인상깊었다.

 

특히, 순대실록에서 자랑하는

수제 순대의 부드러운 식감이

매력적이었음을 밝힌다. 

 

 

덧붙여 시래기 순댓국에는

 빨간 양념으로 제조된

다대기가 안 들어가서

매콤한 음식을 선호하지 않는

사람들을 위한 순대국으로도 

손색이 없어 보였다.

 

시래기가 넉넉하게 담겨 있음은 물론이고

이로 인하여 구수한 국물의 맛이

일품이라 먹는 내내

마음에 쏙 들었다.

 

시래기국에 순대를 넣었다고 봐도

과언이 아닌데,

이것이 신의 한수로 보여졌다.

 

처음에는 시래기 순댓국 

본연의 맛을 음미하다가

부추무침을 넣어서 맛보니

이 또한 색달라서 흡족함이 앞섰다. 

 

 

 

시래기는 이렇게

공기밥 위에 얹어서 먹어도

별미와 다름 없었다.

 

순대실록 본점이 대학로에 있어

이 점이 뜻깊었고,

구수한 시래기 순댓국의 위엄을

제대로 경험할 수 있어

의미가 남달랐던 하루였다.

 

 

예전에도 시래기 순댓국을 

시켜 먹긴 했었는데,

새해를 맞이하여 오랜만에 가서 먹으니

더 맛있어서 감동이었다.

 

이로써 순대실록 대학로본점의

최애 메뉴로

구수함이 감도는

시래기 순댓국이 낙점되었음을

언급하고 넘어간다.

 

그 와중에

친구는 항정수육 순댓국에 반했다고 해서

다음에 한 번 먹어볼까 싶기도 하다.