신도림 카페 빈브라더스, 커피가 맛있는 공간에서의 수다

신도림 카페 빈브라더스는 신도림역 1번 출구에 위치한 현대백화점 디큐브시티 별관 3층에 자리잡은 곳이다. 커피 맛이 괜찮다는 이야기를 들었던지라 기대감을 품고 방문한 장소이기도 하다. 디큐브시티 본관에선 문을 열고 밖으로 나와 조금 걸어야 하니 참고하면 좋다. 

입구로 들어서자마자 사람들로 북적거리는 모습이 눈에 들어와 빈 자리가 없을까봐 걱정했는데, 다행스럽게도 남는 테이블이 보여 곧바로 착석을 완료했다. 

사진 속 가이드바에 앉으면, 바리스타가 핸드드립으로 내려주는 커피를 맛보는 것이 가능하다는 이야길 들었으나 이날은 텅 비어 있었다. 

가이드바는 시간적으로 여유가 있을 때 운영된다고 하니 원한다면 문의를 해보기를 바란다. 

빈브라더스에서는 커피 메뉴를 주문할 시에 원두를 선택할 수 있다. 친구와 나는 둘 다 고소한 결과류의 향과 함께 매일 즐길 수 있는 에브리데이 커피로 명명된 블랙 수트(BLACK SUIT)를 골랐다. 새콤함이 덜하고 고소함과 묵직함이 가득한 것이 특징으로 테이스팅 노트에는 다크초콜릿과 호두가 기록된 것이 눈에 들어왔다.

덧붙여, 음료를 내어줄 때 커피 두 잔과 더불어 우리가 고른 원두에 대해 쓰여진 카드도 나눠줘서 도움이 많이 됐다. 

블랙수트 원두로 제조된 플랫화이트는 깊은 고소함과 쌉싸름함이 어우러짐으로써 친구의 입맛을 사로잡았다. 투명한 유리컵을 가득 채운 비주얼과 하얀 찻잔의 조화도 세련됨을 느끼게 했다. 

나에게 온 커피는 친구 것과 마찬가지로, 블랙수트 원두가 사용된 라떼카라멜이었다. 적당한 달콤함과 부드러운 풍미가 한입을 마셔본 것만으로도 "맛있다!"라는 감탄사를 내뱉게 만들어 깜짝 놀랐다. 

커피가 맛있다는 소문이 진짜임을 실감하게 돼 즐거웠던 하루였다. 친구도, 나도, 커피 맛에 매우 만족하며 티타임을 보내게 돼 기분이 좋았다. 

운좋게 창가 자리에 앉을 수 있어 눈 앞에 바라다 보이는 신도림의 거리 풍경을 만끽하며 따뜻한 커피를 홀짝이는 것이 가능했던 점도 금상첨화였다. 라떼카라멜과 플랫화이트 위의 라떼아트도 예술이었다. 다음에 오면, 그때는 이날 경험하지 못한 원두와 커피메뉴를 맛보기로 다짐했다.

커피가 맛있는 공간, 신도림 카페 빈브라더스에서의 수다가 피로감을 해소시켜 준 밤이었다. 커피의 맛은 훌륭했고, 함께 한 이야기는 재밌었다!